Довольно часто случается, что кто-то, кому мы хотим объяснить преимущества веганского питания, решит, что "тогда попробует какое-нибудь типичное веганское блюдо". И именно в этот момент очень часто решается многое.
Тот, кто за многие годы уже привык к своим "веганским вкусам", приготовит ему блюдо "по-своему" и потом удивляется, что человек, который привык всю жизнь есть мясные блюда, передернется и после нескольких вежливых кусочков решит никогда больше не прикасаться к веганским блюдам.
Разумеется, человека, который сочувствует животным и решает перейти на веганский образ жизни, не отпугнет одно неудачное блюдо. Но у "нерешительных кандидатов" именно такой опыт на долгое время может выработать блок к веганству.
Автор этих строк уже столкнулся со многими случаями, когда кто-то отверг идею веганства только потому, что ему предложили "нечто зеленое" непривлекательного вкуса и вида.
И наоборот, было много случаев, когда вкусное блюдо "мастера веганской кухни" стало важным импульсом для человека, который до сих пор не решался принять веганский образ жизни.
И сейчас многие традиционо питающиеся люди думают, что кроме драников и нескольких сладостей веганскую еду невозможно есть всю жизнь.
Мы, ведущие веганский образ жизни на протяжении нескольких лет или десятилетий, знаем, что это не так. И именно в наших руках есть средства для того, чтобы доказать это остальным.
Вывод очевиден: Станем настоящими мастерами веганского поварского умения! Насколько смешым бы это не показалось, именно это может стать тихим, но важным методом нашей работы в области уменьшения страданий животных!
Давайте собирать самые лучшие рецепты, учиться опыту других, разным кулинарным трюкам, черпать вдохновение из нашей кухни, а также из кухни всех уголков мира.
С учетом привычек наших гостей наши блюда должны быть разнообразными, цветными, ароматными... Нельзя забывать о красивом оформлении стола, тихой музыке, хороших напитках....
И главное, ничего не навязывать гостям – только свободно принятое решение останется навсегда.
Следующий совет по пропаганде вегетарианских и веганских блюд – это возможность организовать встречи с обучением приготовлению блюд, как в форме официальных курсов, так и как неформальные встречи Ваших близких. Отличной возможностью могут также стать семейные и дружеские пикники.
Все это пути помощи животным!!
Желаем удачи! :)